Beschreibung
Jemen Mocca Hiwari stammt aus der Region Ibb, im Südwesten des Landes. Der Kaffee wird auf 1300-1500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Viele interessante Noten sind bei dieser Kaffeesorte vorhanden und sie zeichnet sich dadurch aus, dass der Kaffee so durchsichtig ist, dass Sie unter ihrem Glas noch Zeitung lesen könnten.
Nachdem die Kaffeekirschen von benachbarten Farmen gesammelt wurden, werden sie auf Dächern zum Trocknen gelegt. Anschließen wird die Haut entfernt und die Kaffeebohnen werden nach Größe und Qualität sortiert.
Der Hiwari-Kaffee ist eine sehr schwer zu bekommende Kaffeesorte aus dem Jemen. Sie wird nicht in so großen Mengen wie andere Kaffeesorten angebaut, daher ist sie eine wahre Rarität. Die Hiwari-Kaffeesorte überzeugt durch ihren einzigartigen, vollmundigen Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst, von dieser einzigartigen Kaffeesorte.
Vollster Genuss bei einer kleinen Kaffeepause
Sich einmal kurz hinsetzen und entspannen, da ist der Jemen Mocca Hiwari genau das Richtige für Sie. Dieser einzigartige Kaffee überzeugt nicht nur mit seiner ungewöhnlichen Farbe sondern auch mit seinem einzigartigen Geschmack, eine mittelkräftige Säure und ein mittelkräftiger fast teeartiger Körper erwarten Sie. Der Kaffee überzeugt durch ein leicht rot weinartiges, trockenes Mundgefühl und den Geschmacksnoten von Datteln und Honig, insgesamt ist er etwas getreideartig und toastig, er endet mit einer leichten Süße auf einer Schokoladennote. Dieser Kaffee ist das richtige Getränk für die kleine Pause, entspannen sie sich und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kaffee.